nouvelles de l'entreprise Ce qui est un sac de nourriture de vide et ce qui sont les similitudes et les différences avec l'emballage de rétrécissement

Le sac de nourriture de vide est une méthode de empaquetage qui enlève l'air du paquet avant le cachetage. Manuellement ou automatiquement, les articles sont placés dans le conditionnement en plastique, et alors l'air est expulsé de l'intérieur pour sceller l'emballage.

L'évolution de l'emballage sous vide

Depuis les années 1950, la technologie de emballage sous vide a été présentée dans l'industrie alimentaire et a continué à se développer à ce jour, devenant une partie habituelle de nos vies quotidiennes. La technologie de emballage sous vide a commencé par des sacs, mais la technologie actuelle permet différents systèmes de conditionnement tels que la soudure à chaud, thermoforming, l'atmosphère modifiée, le gaz commandé, cuisson directe de l'emballage lui-même, et la dernière technologie est l'emballage à haute pression.

Avantages de l'emballage sous vide

Réduisez l'oxygène dans l'atmosphère, limitant de ce fait l'environnement de croissance des bactéries, et en même temps, il peut effectivement empêcher l'évaporation et la volatilisation du contenu, et assure la cohérence de la saveur de nourriture. Il est également employé souvent pour stocker les nourritures sèches sur une plus longue période, tel que le fromage, les poissons fumés, le café, les écrous, les grains… etc. emballant sous vide peut également être employé pour stocker la nourriture fraîche telle que les légumes, la viande et les liquides s'il est employé pendant une durée de conservation courte, car il empêche la croissance bactérienne.

Emballage sous vide contre l'emballage de rétrécissement

Le même point :
Matériel : La même est une solution pour le conditionnement souple transparent, les deux types d'emballage emploie habituellement des rouleaux de film en plastique de polymère.
Thermocollage : Les deux utilisation d'emballage en papier rétrécissable d'emballage sous vide et soudant à chaud pour sceller le produit conditionné dans le paquet.
Aspect de finition : Les deux formes d'emballage ont un film externe qui assortit le produit étant empaqueté.
Emballage alimentaire : L'enveloppe de rétrécissement et l'emballage sous vide sont fréquemment utilisés pour empaqueter la nourriture et les consommables.

Différences :
Épaisseur de matériel : Bien que les deux les polymères en plastique d'utilisation d'emballage d'emballage sous vide et de rétrécissement, emballant sous vide soit plus épais que cela utilisé dans les sacs d'emballage de rétrécissement, qui sont habituellement 3 à 5 fois plus épais que la plupart des matières employées pour l'emballage de rétrécissement.
Barrière de l'oxygène : C'est la plus grande différence entre les deux formes de empaquetage. L'emballage sous vide emploie des buses d'air ou la pression d'enlever tout l'ou la majeure partie oxygène de l'emballage. Faute d'oxygène, la durée de conservation est habituellement prolongée. Tandis que l'aspect de l'enveloppe de rétrécissement peut sembler n'avoir aucun oxygène au premier regard, ce n'est pas vrai. Après que le paquet soit scellé avec l'enveloppe de rétrécissement, l'air et l'oxygène emprisonnés ne peuvent pas s'échapper du paquet. Il y a de petits conduits dans le film de rétrécissement qui permettent à l'air de s'échapper du paquet, de ce fait permettre l'oxygène dans le film, exposant le produit à un environnement aérobie (cependant pas beaucoup), mais lui est moins protecteur qu'emballant sous vide si gentil.